Hotelindustrie

Umgebung

Die Gastronomiebranche umfasst den Beherbergungssektor und den Lebensmittelsektor.

Im Beherbergungssektor sind Badezimmer hochriskante Bereiche, wenn es um Ansteckungsgefahren geht – im Durchschnitt infiziert 1 von 5 Gästen eines Hotels (oder einer Pension) den Fußboden und Oberflächen eines Raumes mit Dermatophyten (Pilze, die für die Übertragung des sog. „Athletenfußes“ verantwortlich sind) oder auch Papillomaviren, die Viren, durch die Warzen entstehen und sich ebenfalls im Fußbodenbereich aufhalten können. Dermatophyten und Papillomaviren reagieren auf viele Desinfektionsmittel resistent. Gerade im Badezimmer hält man sich normalerweise barfuß auf und hier können Luftfeuchtigkeit und Temperatur hoch sein, beides Faktoren, die die Gefahr einer Ansteckung erhöhen. Die Ansteckungsrisiken, aber auch wirksame Lösungen sind denen in einem SPA-Bereich sehr ähnlich.

Im Lebensmittelbereich ist hingegen die Küche der riskanteste Ansteckungsort: dies ist die Umgebung, in der normalerweise Nahrungsmittel infiziert werden und wo es zu Lebensmittelvergiftungen kommen kann.
Die fünf gefährlichsten Bakterien, die sich in Lebensmitteln befinden können, sind:

1. Salmonellen
2. Clostridum Perfringens
3. Campylobakter spp.
4. Staphylokokkus Aureus
5. E. Koli

Arbeitsoberflächen, Spülbecken, Schneidebretter, Maschinen zur Zerkleinerung von Lebensmitteln und Kühlschränke können zu Brutstätten von Mikroorganismen werden. Die größte Ansteckungsgefahr geschieht jedoch immer noch über einen einfachen Händedruck!

Konsequenzen

Viele Menschen denken, dass ein Gerät, das sauber aussieht, sicher ist. Dies ist leider jedoch nicht immer der Fall. Im Gegensatz zu Viren können sich Bakterien auch in Nahrungsmitteln vermehren. Das bedeutet, dass 1 oder sogar 10 verschiedene Bakterienarten auf einer Arbeitsoberfläche die Nahrungsmittel verunreinigen können und somit unter den für diese Bakterien günstigen Umständen (z.Bsp. Kühlschränke, die auf über 5°C eingestellt sind oder auch fehlerhafte Beschriftungen) das Potential in sich bergen, zig Menschen ernsthaft zu gefährden und erkranken zu lassen – sogar bis zu einer Einweisung in eine Klinik.
Doch noch nicht genug – Bakterien wie z. Bsp. Clostridium erzeugen Sporen, die extrem resistent gegen die meisten Desinfektionsmittel sind und die Gefahr in sich tragen, Nahrungsmittel zu verseuchen, wodurch hochgefährliche Toxine entstehen können.
Dies sind nur einige Gründe, warum Sie ein zuverlässiges Desinfektionsmittel benutzen sollten. Weil es extrem wichtig ist!

Unser Tip für Gäste

Scheuen Sie sich nie davor, sich darüber zu erkundigen, ob die Unterkunft, in der Sie sich aufhalten möchten, hohen Wert auf Sauberkeit legt. Sie möchten sich doch entspannen und eine gewisse Zeit dort verbringen. Es ist immer besser, einmal mehr zu fragen, als später womöglich gezwungen zu sein, sich medikamentös behandeln lassen zu müssen!

Unser Tip für das Personal

Mit Hilfe von NOSO kann eine professionelle Küche vom Personal gegen die meisten bereits resistenten Bakterien desinfiziert und von ihnen befreit werden – wie im Falle von z. Bsp. Clostridium – innerhalb von nur 30 Sekunden!
Denken Sie einmal nach: um dies mit einem herkömmlichen Mittel, wie z. Bsp. Bleichmittel in einer Lösung mit dem richtigen Verhältnis, zu erreichen, benötigen Sie 10 Minuten, damit die Clostridium Sporen inaktiviert werden.
Benutzen Sie lieber gleich NOSO – Ihre Kunden sollten es Ihnen wert sein.
Gehen Sie kein Risiko ein!

Wie funktioniert es?

NOSO ist ein professionelles Produkt, das bereits innerhalb von Sekunden wirkt. Benutzen Sie es täglich, um Überflächen zu desinfizieren und Gegenstände, die in direktem Kontakt mit Nahrungsmitteln oder Ihren Händen sein können. Spülen Sie die Oberfläche mit klarem Wasser ab und wischen Sie die Fläche mit einem Schwamm oder Tuch nach.

Falls Sie nähere Informationen wünschen, berät abioniv Sie gern!